Hội Ái Hữu Hải Quân Cửu Long

Tổ Quốc Đại Dương

  • November 2017
    M T W T F S S
    « Oct    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    27282930  
  • Categories

Forum

Welcome Guest 

Show/Hide Header

Welcome Guest, posting in this forum requires registration.





Pages: [1]
Author Topic: CHUỘT ÚP TRÁCH
nhatrang
Administrator
Posts: 336
Permalink
Post CHUỘT ÚP TRÁCH
on: March 26, 2015, 23:16
Quote

Image

CHUỘT ÚP TRÁCH

Mưa xuân gốc rạ nẩy mầm non
Lũ chuột dư ăn mập béo tròn
Lông lá mượt mà trông khỏe mạnh
Đồng bằng sông Cửu món ăn ngon

Đặc sản miền Tây nổi tiếng nhiều
Canh chua lẫu mắm được thương yêu
Hôm nay đãi món chuột đồng nhé
Sả ớt, rô - ti đã có nhiều

Đặc biệt món này mới lạ đây
Chuột đồng bắt được chất rơm quay
Lột da mổ bụng cho tươm tất
Ướp ngũ vị hương đặm đủ đầy

Đào hầm sâu cỡ một gang tay
Đốt lửa cho lò nóng ngất ngây
Sâu chuột que tre cắm dưới đáy
Lấy nồi đất sét úp trên đầy

Sau đốt cỏ khô hoặc chất rơm
Đốt trên nồi đất cháy tinh tươm
Nung chừng nửa tiếng căn vừa chín
Thấy chuột vàng ươm lai bốc thơm

Món này ăn với lá rau răm
Ngon kèm chuối chát hoặc xoài bằm
Chấm nước mắm cay là số dzách
Thêm ly rượu đế trăm phần trăm

NhaTrang

Pages: [1]
Mingle Forum by cartpauj
Version: 1.0.34 ; Page loaded in: 0.019 seconds.